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Sol over Hagland - Räuchermakrele und Räucherhering

Abgesehen von Norwegen und speziell Hagland Lille bin ich ja ein bekennender Bornholm- Fan. Diese kleine Insel ist für mich nicht nur landschaftlich sondern auch kulinarisch ein Paradies. Jeder der schon mal auf Bornholm war kennt wohl den…

Ausflugstip 5: Langfossen - einer der imposantesten Wasserfälle

Heute nehmen wir Euch mal mit "in die andere Richtung" - nachdem die letzten Ausflugstips immer Richtung Karmoy gingen folgen wir heute der E 134 Richtung Odda. Ziel ist der Langfossen - ein gigantischer Wasserfall, der mit einer Höhe von 612…

Ausflugstip 4: Noch mehr Strand - nicht nur im Sommer

Schon im letzten Beitrag haben wir Euch mit auf die Halbinsel Karmøy genommen. Dort wollen wir heute noch mal hin, aber diesmal machen wir eine Strandtour. Schon alleine die Anfahrt nach Karmøy finde ich immer beeindruckend - nachdem man die…

Ausflugstip 3: Auf den Spuren der Fischer(ei)

Ein Ausflug auf die nahegelegene Insel Karmøy lohnt sich immer. Egal ob es in DIE Sommerstadt Norwegens „Skudeneshavn“ geht, man die Wikinger in Avaldsnes besuchen möchte, oder einfach gemütlich am Strand relaxen will. Heute möchte…

Kulinarisches: Keine Lust zu kochen!

"Heute haben wir keine Lust zu kochen!" Wer kennt das (im Urlaub) nicht? Eigentlich ist der Kühlschrank voll und der frische Fang wartet nur darauf auf den Grill oder in den Kochtopf zu wandern - aber irgendwie ist ja auch Urlaub- und so schön…